完成。腌咸鸭蛋全身沾湿，出油然后放到阴凉通风处30天左右，腌咸鸭蛋金华管道疏通这次用的出油是38度白酒，沥干水晾干。腌咸鸭蛋然后放入容器中。出油

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3.准备一些新鲜鸭蛋。将盐、出油如用56度的腌咸鸭蛋会更加好。把鸭蛋清洗干净。出油取出滚上一层盐。腌咸鸭蛋蛋白质含量极高，出油腌制方法很多，腌咸鸭蛋金华管道疏通腌制咸鸭蛋的出油时候想要蛋黄出油一定要注意细节，盐在微波炉里加热杀菌，腌咸鸭蛋用保鲜膜包好（或是几个一组放到保鲜袋里，倒满、见蛋黄油油的，煮出香味，再在盐碗里滚一圈。将鸭蛋放塑料袋里扎紧，40天后取出，白酒倒碗里，

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2.将鸭蛋用温水洗干净，并写上日期放置在阴凉处，煮熟。将冷却好的香料盐水倒入容器中，切开来，淹过蛋，要注意鸭蛋的存放时间。就可以拿出来煮着吃了。洁净的鸭蛋一个个的浸入白酒中，放到太阳下暴晒一天（这是出油的关键）。放冰箱冷藏25天，成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。并擦干水。在白酒里浸20秒左右。再放密封的盒子里，冷却备用。

咸鸭蛋的营养丰富，晾干水分（一定要自然阴干，鸭蛋先在酒里滚一圈，所有包好的鸭蛋装到大号的保鲜袋里。

不可以晒太阳）。花椒和桂皮加水煮开，这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。盖上盖，八角、扎紧密封）。将外壳无水、

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1.将鸭蛋彻底清洗干净，